Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ)

Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ) включает комплекс мер, направленных на снижение риска заражения и распространения возбудителей. Она включает как неспецифические (общегигиенические), так и специфические (вакцинация) методы.

Неспецифическая профилактика

-Соблюдение правил личной гигиены. Необходимо тщательно мыть руки с мылом перед едой, после посещения туалета, контакта с животными, перед приготовлением пищи. При отсутствии возможности помыть руки можно использовать антисептические влажные салфетки или кожный антисептик на основе спиртов.

-Использование безопасной воды. Для питья следует употреблять только кипячёную или бутилированную воду. Не рекомендуется пить воду из открытых источников, а также использовать лёд в напитках, если нет уверенности в качестве воды.

- Тщательное мытьё овощей и фруктов. Овощи и фрукты нужно мыть чистой водой, а для детей — обдавать кипятком.

-Тщательная термическая обработка продуктов. Мясо, рыба, яйца и другие продукты должны доводиться до полной готовности. Температура во всех частях продукта должна достигать 70 °C и выше. Замороженное мясо, рыба и птица должны полностью размораживаться перед кулинарной обработкой.

-Соблюдение правил хранения продуктов. Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике в пределах допустимых сроков. Нельзя оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Необходимо избегать контакта между сырыми и готовыми продуктами, использовать отдельные разделочные доски и ножи для их обработки.

-Сохранение чистоты на кухне. Необходимо регулярно проводить влажную уборку, менять кухонные тряпки и губки, мыть мусорное ведро дезинфицирующим раствором.

-Защита от насекомых и грызунов. Продукты следует хранить в плотно закрывающихся контейнерах, использовать сетки на окнах и липкие ленты для защиты от насекомых.

-Купирование только в специально отведённых местах. При купании в водоёмах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.

Специфическая профилактика

Существует вакцинация против некоторых видов ОКИ:

-Ротавирусная инфекция. Вакцина «Рота-V-Эйд» разрешена для детей с 2 месяцев. Курс состоит из трёх этапов.

-Брюшной тиф. Для взрослых применяется брюшнотифозная вакцина.

-Острая дизентерия. Вакцинацию рекомендуется проводить взрослым, работающим в предприятиях общественного питания. Используемая вакцина «Шигеллвак».

-Вирусный гепатит А. Используются вакцины «Альгавак – М» (для детей старше 3 лет и взрослых) и другие.

Вакцинация проводится по эпидпоказаниям и в рамках Национального календаря профилактических прививок.

Дополнительные меры

-Выявление и изоляция источника инфекции. При появлении симптомов ОКИ необходимо обратиться к врачу. Больного следует изолировать, провести дезинфекцию помещения, где он находился.

-Обучение населения. Важно повышать уровень осведомлённости о мерах профилактики, способах передачи инфекции, симптомах болезни и методах лечения.

-Контроль в организованных коллективах. В детских садах, школах и других учреждениях необходимо соблюдать санитарно-противоэпидемический режим, проводить ежедневную обработку помещений, контролировать состояние здоровья сотрудников.

Важно: при появлении симптомов острой кишечной инфекции (диарея, рвота, боли в животе, повышение температуры) необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, а не заниматься самолечением.